梅未来【国産】 紀州南高梅4種詰合せ 梅 高級 詰め合わせ：梅干し

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和歌山県優良県産品推奨 創業以来99年。心こもった丁寧な手作業で受け継がれた味。 良質の梅干を作るには、旬の完熟梅を塩漬けすることから始まります。完熟の梅は出来るだけ早く選別し、水洗いして塩になじませます。その塩をいかに早く梅に浸透させるか、この時にこまめに塩をまいて梅になじませる事、これが最も大事な作業です。この伝統を受け継ぎ極められた梅干に、塩を一切使わない、今までにない新しい技法で漬け込んだ「天の梅」、「あまうめ」が加わり、新しい梅の魅力をさらに引き出しています。心に残るおいしい梅干をお届けします。 こだわりの紀州南高梅詰合せ 日本一の梅の産地の優良品を届けたい。梅という伝統を受け継いだ、極められた梅干。さまざまな味がお楽しみいただけます。 千莉菴の天の梅 ［中村養蜂園］の国産はちみつを使用し、甘酢に漬け込む独自製法。フルーツ感覚の完熟南高梅。 富之助の白干南高梅 完熟南高梅と海水自然塩だけの出会いから生まれた梅干。 富之助の南高梅うす塩 梅本来の味はちゃんと残っていながら塩分は12％と控えてあります。 富之助の南高梅はちみつ 南高梅と、はちみつの両方のよさが生かされたスッキリと

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